T/ZZQJ 001-2023
長子山椒グレードの標準 (英語版)

規格番号
T/ZZQJ 001-2023
言語
中国語版, 英語で利用可能
制定年
2023
出版団体
Group Standards of the People's Republic of China
最新版
T/ZZQJ 001-2023
範囲
長子山椒は、形状、大きさ、鮮度、果実表面のきれいさ、特有の臭いの有無、包装などにより、特級、一級、二級に分けられます（特級：外観は同じ、茎、がく片、花びらが同じ）。 果物はその品種に特有のものである）色が安定している；食感がサクサクしていて柔らかい；果実の茎の切り口が水平できちんとしている（ピーマンのみに適用される）；寒さによる損傷、霜による損傷、火傷や機械的損傷がない。 腐敗、がく片と果実は品種固有の色を持ち、色は基本的に同じです、柔らかさは基本的にありません、果実のヘタの切り口は水平できれいです（ピーマンのみに適用）、明らかな斑点はありません冷害、凍害、火傷、機械的損傷    レベル 2 - 外観は基本的に同じですが、果実の茎、がく片、果実は品種固有の色を持ち、色の若干の違いは許容されます。 果柄が割れている果実の割合は 2% を超えてはなりません: 果実の表面にわずかな乾燥ひび割れやわずかなひび割れは許容されます。 冷害、凍害、火傷、機械的損傷)

T/ZZQJ 001-2023 発売履歴



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