ISO 19662:2018
牛乳 脂肪分の測定 酪酸測定法（ガーバー法）

規格番号

ISO 19662:2018

制定年

2018

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 19662:2018

範囲

この文書は、牛乳の脂肪含有量を測定するための酸酪酸測定法または「ガーバー」法を規定しています。 全乳および部分脱脂乳に適用できます。 認可された防腐剤（重クロム酸カリウム、ブロノポール）を含む牛乳にも適用できます。 ホルマリン乳や均質化処理を施した乳には適用されません。

ISO 19662:2018 発売履歴

• 2018 ISO 19662:2018 牛乳 脂肪分の測定 酪酸測定法（ガーバー法）