NF V03-130-1*NF EN 12823-1:2014
食品 高速液体クロマトグラフィーによるビタミン A 含有量の測定 パート 1: all-E-フラボノールおよび 13-Z-フラボノールの測定

規格番号

NF V03-130-1*NF EN 12823-1:2014

制定年

2014

出版団体

Association Francaise de Normalisation

最新版

NF V03-130-1*NF EN 12823-1:2014

交換する

NF V03-130-1:2001

範囲

この欧州規格は、高速液体クロマトグラフィー (HPLC) による食品中に存在するビタミン A の定量方法を指定しています。 この方法は、全 E-レチノールの濃度が 653 μ g/100 g ～ 729 mg/100 g、13 -Z-レチノールの濃度が 30 μ g/100 のマーガリンと粉ミルクのサンプルを使用した共同研究試験で検証されました。 gおよび39μg/100g。 ビタミン A の含有量は、オール E-レチノール、13-Z-レチノール、およびベータカロテンを測定することによって決定されます。 この部分は、all-E-レチノールと 13-Z-レチノールの投与量に関するものです。

NF V03-130-1*NF EN 12823-1:2014 規範的参照

• EN ISO 3696 分析用実験室用水の仕様と試験方法 (ISO 3696-1987)

NF V03-130-1*NF EN 12823-1:2014 発売履歴

• 0000 NF V03-130-1:2014
• 2001 NF V03-130-1:2001 食品 高速液体クロマトグラフィーによるビタミン A 含有量の測定 パート 1: 全レチノールと 13-cis-レチノール