NF V03-136*NF EN 14164:2014
食品. 高速液体クロマトグラフィーを使用したビタミン B6 の定量

規格番号

NF V03-136*NF EN 14164:2014

制定年

2014

出版団体

Association Francaise de Normalisation

最新版

NF V03-136*NF EN 14164:2014

交換する

NF V03-136:2008

範囲

この欧州規格は、高速液体クロマトグラフィー (HPLC) によって食品中のビタミン B6 含有量を測定する方法を指定しています。 ビタミン B6 は、ピリドキシン、ピリドキサール、ピリドキサミンの合計の質量分率であり、ピリドキシンの形で定量されたリン酸化誘導体も含まれます。 ベータグリコシル化された形態は考慮されません。 これらは、EN 14663 に示されている方法に従って測定でき、さまざまな形態のビタミン B6 (ピリドキサール、ピリドキサミン、ピリドキシン) を分離し、個別に定量することができます。 3 番目の欧州規格、

NF V03-136*NF EN 14164:2014 規範的参照

• EN ISO 3696 分析用実験室用水の仕様と試験方法 (ISO 3696-1987)

NF V03-136*NF EN 14164:2014 発売履歴

• 0000 NF V03-136:2014
• 2008 NF V03-136:2008 食品: 高速液体クロマトグラフィーを使用したビタミン B6 の測定。