S.I.729-1969
イワシの油漬け

規格番号

S.I.729-1969

制定年

1969

出版団体

IL-SII

範囲

この規格は、油漬けにし、加熱処理して保存したイワシの保存品を扱います。 「イワシ」という呼称は次の種類の魚に関連しています: Sardina、Pilehardus Sardinella Maderensis、Sardinella Aurita。 他の種類の魚の保護区を指定するために使用してはならない。 それにもかかわらず、「キネレス湖イワシ」という名称は、「Acanthobrama terra sanctae」という種類の魚の生け簀に使用することができますが、この規格の要件は上記の魚のイワシの生け簀には適用されません。