S.I.550-1972
牛乳および乳製品の微生物検査: 大腸菌群

規格番号

S.I.550-1972

制定年

1972

出版団体

IL-SII

範囲

この規格には、牛乳および乳製品中の大腸菌群のコロニー数の試験方法が記載されています。 この基準は、ソフトチーズおよびソルトチーズ中の大腸菌群の数には適用されません。