CEN EN 15505-2008_
穀物 微量元素の測定 フレーム原子吸光分析によるナトリウムおよびマグネシウム含有量の測定

規格番号

CEN EN 15505-2008_

制定年

2008

出版団体

European Committee for Standardization (CEN)

状態

撤回

範囲

この文書は、マイクロ波分解後のフレーム原子吸光分析法 (AAS) による食品中のナトリウムとマグネシウムの定量方法を規定しています。 共同研究が実施されています（付録 A）。 この方法は、1 500 mg/kg 以上のナトリウムおよび 250 mg/kg 以上のマグネシウムの測定に適しています。 カルシウムのデータは情報として含まれています (付録 B)。 この方法は小麦ふすまには適用できません。