UNE 122-001-1990
ステンレススチールとシルバーの金属表面の食器。 仕様

規格番号

UNE 122-001-1990

制定年

1990

出版団体

ES-AENOR

範囲

この規格は以下を規定します: a) テーブルカトラリーアイテム (ナイフ、フォーク、スプーン、カービングセット、おたま、その他の食器を含む) の特性。 b) 刃物用鋼および非鉄金属の化学組成の制限。 c) 永久変形に対する耐性、ハンドル結合システムの堅固さ、ブレードの硬度、ステンレス鋼製部品の耐食性、銀メッキの厚さと付着性のテスト。 対応する試験方法は付録 A ～ E に記載されています。 この規格は、ステンレス鋼のカトラリーおよび銀ニッケルシルバーまたは銀のステンレス鋼のカトラリーを指します。 貴金属、アルミニウム、非ステンレス鋼で作られたカトラリー、ニッケルシルバー、金メッキ、クロムメッキのみで作られたカトラリー、またはハンドルが金属ではないものは対象外です。 この規格には、「ヘビー」、「ミディアム」、「ライト」の 3 つのクラスのカトラリーが含まれています。 これらのクラスは、この規格のさまざまなセクションに示されている独自の仕様に加えて、テーブルとサービングピースの首またはハンドルで測定された厚さ、および表 1 に指定されているナイフの種類によって区別されます。 表 1 カトラリーの種類 カトラリーの種類 ピースの厚さ mm ナイフの種類 ヘビー >2.5 マンガド (鍛造ブレード付き) 中 >1.5 マンガド (鍛造ブレード付き) モノコック モノブロック ライト 1.5 まで モノブロック シルバーメタルのカトラリーは、2 つの最小平均厚さで指定されます。 1 つは「通常の厚さ」、もう 1 つはより厚い銀の堆積用の「特別な厚さ」です。 この規格は品質のみに言及しており、デザイン、サイズ、タイプ、および同様の特性に関する仕様は含まれません。 仕様は個別に製造された各部品を参照しているため、この規格にはサンプリングに関する規則は含まれていません。 この規格では、銀の堆積を定義する方法は、平均 12 または 24 個のサンプル片を採取し、一部の片が大幅に薄い銀の厚さを受け入れることができる従来の方法とは対照的に、個々の片のそれぞれを同等に指します。 。