9781786761590-2018
持続可能なバナナ栽培を目指して 第1巻 栽培技術編

規格番号

9781786761590-2018

制定年

2018

出版団体

CEN - European Committee for Standardization

範囲

バナナは世界で最も人気のある果物であり、FAO によると、開発途上国では米、小麦、トウモロコシに次いで 4 番目に重要な作物です。 この巻では、生産をより持続可能なものにするために栽培技術を改善する方法について説明します。 パート 1 では、現在の生産高の傾向と制約をレビューします。 パート 2 では栽培方法を改善する方法を調査し、パート 3 では収穫と収穫後の作業について説明します。 この本の最後の部分では、バナナ栽培が環境に与える影響を測定し、改善する方法を評価します。 国際的な幅広い専門知識を活用したこのコレクションでは、繁殖から収穫後の作業に至るバリューチェーンの各段階で、より持続可能なバナナ栽培を実現する方法に焦点を当てています。 この包括的なコレクションは、バナナ研究コミュニティだけでなくバナナ生産者にとっても標準的な参考資料となるでしょう。 著者: Gert Kema@ Andre Drenth