範囲
原産地範囲 煙台サツマイモの原産範囲は山東省煙台市の現行政区内に限定されており、地理的位置は東経119度34分~121度57分、経度36度16分~38度です。 北緯 23 度 (以下、この地域と呼びます) 付録 A を参照してください。 5 要件 5.1 自然環境 この地域は山東半島の東部に位置し、西と北は渤海、東と南は黄海、南東は威海、南西は濰坊と青島に接しています。 この地域は山岳地帯または丘陵が多く、四季がはっきりとした温暖な大陸性モンスーン気候、穏やかな気候、十分な日照、適度な降雨量、湿った空気に恵まれています。 5.2 生育環境 5.3 サツマイモの苗 煙台サツマイモはウイルスフリーの苗を植える必要があり、ウイルスフリーの苗は NY/T 1200 の規制に準拠する必要があります。 5.4 分類 5.5 等級 食用サツマイモの品質等級は、特級、一級、二級、三級に分けられ、等級の区分は表 1 の規定に従うものとする。 5.6 規格 サツマイモ塊茎の品質を指標として規格を分類し、小粒、中粒、大粒、特大粒の 4 つの規格に分け、規格の分類は表 2 の規定に従うものとする。 。 5.7 官能指標 サツマイモの官能指標は、表 3 の規定に従う必要があります。 5.8 物理的および化学的指標 食用サツマイモ、でんぷん質のサツマイモおよび食用紫サツマイモの物理的および化学的指標は、表 4 の規定に準拠する必要があります。 他の種類のサツマイモの物理的および化学的指標の要件は、規制当局によって個別に交渉されるものとします。 需要と供給の当事者。 5.9 安全指標 6 検査方法 6.1 ジャガイモ単体の質量 精度 0.1g の天秤を用いてジャガイモの質量を量ります。 個々のジャガイモの質量は、単位パッケージ内のジャガイモ片の平均質量です。 6.2 ジャガイモ 1 個のサイズ ジャガイモ 1 個の長さは、巻尺またはスチール定規を使用して 1 mm の精度で測定されます。 ジャガイモ1個の最大直径を精度0.02mmのノギスで3回測定し、その最大値を採用した。 6.3 官能指標:サンプルを自然光の下に置き、味と匂いを嗅ぐことによって検出し、残りの指標は目視検査によって検査されます。 ジャガイモ塊茎の外側に病気や害虫の症状がある場合、またはジャガイモ塊茎の内部に疑いがある場合は、サンプルのジャガイモを切り開いて検査する必要があります。 6.4 物理的および化学的指標 7 検査規則 7.1 同一産地、同一品種、同一栽培技術、同一期間で収穫されたサツマイモは 1 つの検査バッチにまとめられます。 7.2 サツマイモのサンプリングバッチは適時にサンプリングする必要があり、サツマイモの各バッチは個別にサンプリングする必要があります。 輸送により損傷が発生した場合は、損傷した部品 (箱、袋など) を無傷の部品から分離し、別々にサンプリングする必要があります。 サツマイモの品質が不均一であると考えられる場合は、需要側と供給側の間で別段の交渉が行われない限り、正常な部分を個別に分離し、識別のために各バッチからサンプルを採取する必要があります。 サンプリング検査は、サツマイモのバッチの異なる場所および層からランダムに実行する必要があります。 7.3 検査項目 7.4 判定ルール 8 表示、包装、輸送および保管 8.1 表示 サツマイモの表示は、GB/T 32950 の規定に準拠する必要があります。 8.2 梱包 8.3 輸送 サツマイモの輸送は、NY/T 3339 の規制に準拠する必要があります。 8.4 保管 サツマイモの保管は、NY/T 3339 および NY/T 2789 の規制に準拠する必要があります。 9 偽造防止トレーサビリティ 10 ブランド管理 10.1 ブランド構築 10.2 ブランド価値評価 A.1 煙台サツマイモ生産地域 煙台サツマイモ生産地域は、山東省煙台市の現在の行政区域に限定されており、地理的位置は東経119度34分~121度57分、北緯36度16分~38度23分、図A.1参照。
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