規格と仕様
この文書は、配合あんの用語と定義、製品分類、技術的要件、試験方法、検査規則、マーキング、包装、輸送および保管について規定します。 この文書は、赤小豆または白インゲン豆を主原料として使用し、原料の後に紫芋、かぼちゃ、バラペースト、赤いナツメヤシ、クコ、サンザシなどの1つまたは複数の副原料を追加する場合に適用されます。 ふるい分け、洗浄、調理、加熱、撹拌が行われます。 包装やその他の製造プロセスで作られた詰め物は、直接または再加工後に食べることができます。
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