DBS52/ 074-2023
アイスヤマモモジュース製造の衛生基準 (英語版)

DBS52/ 074-2023 アイスヤマモモジュース製造のための食品安全地域標準衛生仕様 この文書は、アイスヤマモモジュースの用語と定義、生産および加工場所の選択と工場環境、工場の建物と作業場、設備、および設備、衛生管理、食品原料、食品添加物および食品関連製品、製造工程における食品安全管理、表示および包装、検査、製品の保管および輸送、製品リコール制度、研修、技術および管理の人員配置および管理システム、記録と文書の管理、製品の端末販売。 この文書は、貴州省における包装済みアイスヤマモモジュースの生産と加工に適用されます。 関連発表: 貴州省衛生健康委員会 2023 年発表第 1 号 | 「食品安全地域基準黄巴」(DBS52/070-2023) を含む 6 つの地域食品安全基準を発表