ISO 8086:2004|IDF 121:2004
乳製品工場の衛生状態の検査とサンプリング手順に関する一般的なガイドライン

規格番号

ISO 8086:2004|IDF 121:2004

制定年

2004

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 8086:2004

範囲

この規格は、製品に含まれる牛乳収集タンカー、原料や製品のサンプリング、新しいボトルなどを含む乳製品工場や受け入れ施設で使用される洗浄および消毒方法の有効性を確認するために使用される検査およびサンプリング手順、食品成分および添加物、ユニット数の選択、実験室でのサンプルの処理に関する一般的なガイドラインを示しています。

ISO 8086:2004|IDF 121:2004 発売履歴

• 2004 ISO 8086:2004 乳製品工場 衛生条件 検査およびサンプリング手順に関する一般的なガイドライン
• 1986 ISO 8086:1986 乳製品工場の衛生状態の検査とサンプリング手順に関する一般的なガイドライン