ISO 14156:2001|IDF 172:2001
牛乳および乳製品から脂肪および可溶性脂肪化合物を抽出する方法

規格番号

ISO 14156:2001|IDF 172:2001

制定年

2001

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

状態

入れ替わる

に置き換えられる

ISO 14156:2001/Amd 1:2007

最新版

ISO 14156:2001/Amd 1:2007

範囲

この規格は、牛乳および乳製品から、脂質および脂溶性化合物を含む脂肪の代表的な部分を抽出または分離する方法を指定します。 この方法は、ISO 15884 および ISO 15885 に記載されている方法のサンプルの前処理には適用できません。 遊離脂肪酸は、牛乳中の脂肪測定方法に記載されている抽出脂肪の一部ではないことに注意してください。 この規格を購入すると、2007 年に発行された ISO14156|IDF172AMENDMENT1 も無料で受け取ります。

ISO 14156:2001|IDF 172:2001 発売履歴

• 2007 ISO 14156:2001/Amd 1:2007 牛乳および乳製品、脂質および脂溶性化合物の抽出方法
• 2001 ISO 14156:2001 牛乳および乳製品から脂肪および可溶性脂肪化合物を抽出する方法