規格と仕様
この文書は、象山知品醤油鳩の生産と加工に関する技術的要件、衛生的要件、および試験方法を規定しています。 この文書は、新鮮なスクワブを主原料として使用し、食用塩、醤油、白砂糖、鶏肉粉末調味料、グルタミン酸ナトリウム、香辛料およびその他の副原料を添加し、選別、前処理、調整、冷却、包装、滅菌、急速冷凍などの主な加工技術により加工された、すぐに食べられない調理済みの包装済み食品。
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