AOAC Official Method 2000.14
食品および環境サンプル中の大腸菌 O157 H7 の測定

規格番号

AOAC Official Method 2000.14

出版団体

Association of Official Analytical Chemists (AOAC)

範囲

ステンレス鋼、アップルサイダー、アイスバーグレタスリンス、生ビーフキューブ、ひき肉の環境綿棒での大腸菌 O157:H7 の検出にのみ適用されます。