規格と仕様
この文書は、香山芝の果肉を含まない黒身魚の切り身の生産と加工に関する技術的要件、衛生的要件、および試験方法を規定しています。 この文書は、原料としての生のライギョ（黒斑点のハイブリッドスネークヘッド）に適用され、原料受け入れ後、血抜き、スケール除去、洗浄、切り身、トリミング、検査、洗浄/予冷、スライス、調整、内装包装、急速冷凍に適用されます。 , 外包装などの加工を施した、そのまま食べられる状態ではない生の包装食品。
© 著作権 2025